Recette de whoopies aux épices fourrés au fromage et miel

Cuisinez de délicieux petits desserts, des bouchées gourmandes parfumées aux épices et au fromage, délicieusement fourrées d'une crème au fromage sucrée
29 Avr

Si les whoopies traditionnels sont au chocolat noir et à la crème de guimauve ou encore red velvet (rouge velours), voici des variantes originales et faciles à cuisiner et surtout délicieuses. Dans notre précédent article, nous listions de nombreuses possibilités de recettes de whoopies sucrés et salés , dans celui-ci, nous vous livrons une recette créative.

Conservation des whoopies

Ces petits gâteaux faciles à cuisiner se conservent environ 5 jours au réfrigérateur, dans un récipient hermétique. Bon à savoir, ils se congèlent également et peuvent être gardés au congélateur 3 mois environ.

Recette de whoopies aux épices fourrées au fromage blanc parfumé au miel

pour environ 30 pièces

  • Temps de préparation : 15 min
  • Temps de cuisson: 10 minutes
  • 410 g de farine de farine
  • 170 g de beurre
  • 100 g de crème fraîche additionnée d'un peu de jus de citron
  • 1 gros oeuf
  • 100 g de sucre roux
  • 100 g de miel liquide
  • 1 c. à café de levure
  • 1 c. à café de gingembre en poudre
  • 1 c. à thé de cannelle
  • 1 pincée de clous de girofle en poudre
  • 1 pincée de noix de muscade en poudre
  • 1 pincée de sel
  • 300 grammes de fromage de campagne
  • 70 g de beurre
  • 1 jaune d'œuf très frais
  • 4 c. à soupe de miel liquide
  • Préparation de la pâte à whoopies:
  • Préparation de la garniture:
  • Préparation des whoopies:

Ces petits desserts sont parfaits pour toutes les occasions et s'adaptent à toutes les saisons.

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