Recettes de barbecues pour enfants aux saucisses knacki

Cuisine pour enfants: des idées de grillades aux saucisses et aux légumes faciles à préparer et des activités, pour amuser les petits pour les BBQ.
16 Avr
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Les barbecues offrent l'occasion de se retrouver en famille, entre amis et les enfants sont aussi de la partie. Faites leur plaisir en leur préparant des brochettes amusantes, à leur goût.

Protéger les enfants en extérieur: soleil, moustiques

A l'extérieur, le soleil, la chaleur nécessitent des mesures de précautions pour les enfants: casquette, lunettes de soleil... (cf article protéger les enfants du soleil ). De même pensez aux insectes et munissez-vous de crèmes anti-moustiques (insecticide, répulsif et soin après piqûre).

Des idées pour organiser une party barbecue avec les enfants

Si les adultes conversent, s'amusent en mangeant autour du barbecue, il faut prévoir pour les enfants des jeux de plein-air et amusements. Si chaque enfant peut apporter ses jouets, voici quelques activités qui vont les occuper joyeusement:

  • cerf-volant,
  • jeu de quille,
  • jeu de pétanque,
  • corde à sauter..
chasse ou trésor ancers, bowlings

Recette de brochettes aux saucisses knacki, jambon, champignons

  • Temps de préparation: 15 minutes
  • Temps de cuisson: 5 minutes environ

  • 12 saucisses (style knerta)
  • 200 g de jambon
  • 250 g de gros champignons de Paris lavés, séchés
  • 2 poivrons lavés, épépinés, coupés en gros morceaux
  • 24 tomates cerise
  • le jus d'un citron
  • 1 c. à soupe de moutarde,
  • 1 c. à soupe de tomates pelées épépinées coupées en quartiers,
  • sauce cocktail

Recette de brochettes aux saucisses knacki, bacon et fromage

  • pour 12 petites brochettes
  • Temps de préparation: 15 minutes
  • Temps de cuisson: 5 minutes environ

  • 5 saucisses knacki
  • 200 g de Gouda coupé en morceaux
  • 200 g bacon
  • 24 tomates cerises

Coupez les saucisses en tranches de 8 mm d'épaisseur, puis le fromage à taille égale. Disposez sur de petites brochettes en bois, puis enveloppez hermétiquement avec le bacon, à chaque extrémité prévoyez une tomate cerise. Faites cuire 5 mn sur le grill.

Recette de brochettes aux saucisses, courgettes et tomates

  • pour 8 petites brochettes
  • Temps de préparation: 20 minutes
  • Temps de cuisson: 5 minutes environ

  • 2 petites courgettes
  • 3 saucisses
  • 16 tomates cerises
  • Huile d'olive et herbes aux herbes de Provence

Coupez la courgette en morceaux ainsi que les saucisses (3/4 morceaux). Remplissez les brochettes en alternant tomates, courgettes et saucisses, puis badigeonnez avec l'huile d'olive parfumée aux herbes de Provence. Faites cuire environ 5 min au barbecue.

Quelles garnitures pour accompagner les saucisses au barbecue?

Les enfants adoreront des salades composées aux légumes, telles que:

Quelles boissons pour le barbecue?

Eau, limonade, soda bien frais sont à prévoir en grand nombre, surtout si il fait chaud, afin que les enfants soient bien hydratés. Pensez à emporter des verres amusants à l'effigie de leurs héros et des pailles.

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