Recettes rapides de gâteaux individuels : mug cake et cookies

Une envie irrépressible de petits gâteaux et aucune douceur dans les placards? Voici des recettes rapides et faciles prêtent à déguster en 5 minutes !
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Facile et rapide à réaliser, ces petits gâteaux se déclinent à l'infini suivant vos envies et votre fantaisie. Une préparation expresse, directement dans la tasse ou le mug de dégustation et une cuisson "minute" au micro-ondes en font le dessert ou le goûter idéal lorsque l'on a rien prévu et que les placards sont vides. Il suffit de s'inspirer de l'idée originelle des célèbres cupcakes qui est simplement la cuisson d'une pâte à gâteau dans des petites tasses individuelles.

Recette facile du mug cookies tout chocolat

Ingrédients :

  • 3 cuillères à soupe de farine
  • 1 cuillère à soupe de beurre
  • 1 cuillère à soupe de miel liquide
  • 1 cuillère à soupe de vergeoise (sucre blond)
  • 1 jaune d'œuf
  • 1 cuillère à café de cacao amer
  • 1 cuillère à soupe de chocolat concassé ou de pépites

Préparation :

Faites fondre la cuillère de beurre dans la tasse de présentation. Ajoutez le miel, le sucre, le jaune d'œuf. Mélangez. Incorporez la farine, le cacao et les éclats de chocolat. Faites cuire le cookie, dans son mug, au micro-ondes pendant 1 minute. Laissez refroidir et dégustez à la petite cuillère.


Recette du cookie en tasse aux smarties

Ingrédients :

  • 3 cuillères à soupe de farine
  • 1 cuillère à soupe de beurre
  • 1 cuillère à soupe de sucre cristallisé
  • 1 cuillère à soupe de vergeoise (sucre blond)
  • 1 jaune d'œuf
  • 2 gouttes d'extrait de vanille liquide
  • 1 cuillère à soupe de smarties

Préparation :

Placez le beurre dans la tasse de présentation et faites le fondre au micro-ondes. Ajoutez le sucre et le jaune d'œuf. Incorporez la farine et les smarties. Faites cuire 1 minute au micro-ondes. Laissez refroidir et dégustez.


Recette rapide du cupcake chocolat-noisette au micro-ondes

Ingrédients :

  • 2 cuillères à soupe de farine
  • 1 cuillère à soupe de poudre de noisette
  • 1 pincée de levure chimique
  • 1 cuillère à soupe d'huile neutre
  • 1 jaune d'œuf
  • 1 cuillère à soupe de crème liquide ou de lait
  • 2 cuillères à soupe de sucre cristallisé
  • 1 cuillère à café de chocolat en poudre (ou plus)

Préparation :

Versez l'huile dans votre plus joli mug. Ajoutez le jaune d'œuf, la crème, le sucre et mélangez. Incorporez la farine, la poudre de noisette, la levure et le cacao. Placez la tasse dans le micro-ondes et faites cuire 1 minute, puissance maximum. Laissez refroidir et dégustez directement dans le mug.

Astuces :

Soyez inventifs et variez les recettes en incorporant des amandes effilées, des zestes de citron, de la noix de coco,... N'hésitez pas à réaliser des versions salées : olives, chorizo, fromage, ...

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