Restaurants pas chers à Paris : les écoles hôtelières

Où manger un repas gastronomique pour 30 euros ou moins ? Guide des bons plans et des adresses dans la capitale.
13

Les restaurants d’application des écoles hôtelières sont un excellent indicateur de la qualité de l’enseignement et de l’école qui les abrite. La capitale en héberge à elle seule quinze, dépendant soit de l’enseignement public soit du privé. Ces restaurants ont tous pour vocation de mettre en situation les élèves en leur permettant de «répéter» devant un vrai public. Public, qui tout en s’offrant un restaurant de bonne qualité à un prix imbattable, se doit de jouer le jeu, en transformant subtilement son rôle de client innocent en celui de client indulgent. La clientèle a rarement besoin de faire preuve de clémence tant le niveau des ces restaurants est bon. Ce qui est d‘autant plus remarquable quand il s’agit de restaurants qui ne bénéficient pas de l’environnement d’un quartier agréable et par conséquent, d’une population plus sensible. On trouvera dans tous ces établissements une grande qualité d’encadrement, beaucoup d’enthousiasme et un personnel pédagogique très motivé. Le décor, l’accueil, le professionnalisme des élèves, la qualité des mets se retrouvent dans tous les restaurants visités. Nous vous en proposons la liste complète.??

Restaurants d’école dans les 6ème, 7ème, 14ème et 15ème arrondissements

• Lycée Ecole supérieure de cuisine française Grégoire Ferrandi

28 rue de l’Abbé Grégoire · 75006 PARIS - Réserver au 01 49 54 17 31 ou par e-mail : resaresto@ccip.fr-

Deux restaurants gastronomiques pour l’école Ferrandi, l’un au 1er étage, l’autre au 4e étage. Ouverts les mardi, jeudi et vendredi entre 12h30 et 15h. Les menus proposés vont du « classique » à 20 € aux menus « Régions terroirs » à 25 € jusqu’au « création » à 28€

• Lycée Hôtelier Guillaume Tirel

235, boulevard Raspail - 75014 Paris - Réserver au 01 44 84 19 30 - Brasserie et Restaurant l’Astérie ouverts du lundi au vendredi à déjeuner et les mardi et jeudi soir. Menus brasserie duo à 12 € et trio à 15€. Menu gastronomique à 18€ à 12h et 22€ le soir. - Les restaurants L’Aube et L’Orée sont habituellement des restaurants d’initiation mais sont de temps en temps ouverts au public.

• Lycée polyvalent privé Albert de Mun

3 rue Pierre Leroux · 75007 PARIS - Réserver au 01 43 06 33 09- Ouvert les mardi mercredi et jeudi à 12h30 et à 19h30 - Menus (entrée, plat, dessert) déjeuner 16 € dîner 24 €

• LEA-EREA Cronstadt - 29 bis, rue de Cronstadt · 75015 PARIS - Réserver au 01 45 31 18 11 - Du lundi au vendredi à déjeuner - menu entre 10 € et 15 € et dîner les mardi et jeudi - menu à 15€ (entrée, plat, dessert).

Restaurants d'école dans le 17ème arrondissement

• Lycée Technique Hôtelier Jean Drouant

20 rue Médéric · 75017 PARIS - Réserver au 01 56 21 01 02 - Restaurant Julien François - Déjeuners du lundi au jeudi de 12h à 14h30 menu à 22 € (entrée, plat, dessert) et le mercredi soir à 19 heures menu à 25 € (apéritif, entrée, plat, dessert) - Restaurant l’Atelier Bartholdi - Déjeuners du mardi au jeudi de 12 h à 14h30 menu duo 15 € et trio 19 € et le mercredi soir à 19h menu à 25 € (entrée, plat, dessert).

• CFA Médéric (école privée gratuite qui dispense des formations dans le cadre de l’apprentissage)

20 rue Médéric · 75017 PARIS- Réserver au 01 42 12 62 13

• Restaurants Espace MEDERIC et la salle Julien François - Déjeuners du lundi au vendredi à 15 € (Entrée, plat, fromage, dessert) et dîners les mardis et vendredis 19h15 à 20h à 24 € (Entrée, plat, fromages, dessert) et mardis ou vendredis, dîner à thème à 38 € (entrée, plat, fromages, dessert, cocktail apéritif, boissons et café compris).

• Ecole de Paris des Métiers de la Table du Tourisme et de l’Hôtellerie (EPMTTH)

17-19 rue Jacques Ibert · 75017 PARIS - Réserver au 01.44.09.12.16 ou par mail restaurant@emptth.org - Du lundi au vendredi à 12h30 - menus entre 15 et 20€.

• Ecole hôtelière VATEL

17 rue Nollet 75017 Paris - Réserver au : 01 42 26 26 60 - Déjeuners et dîners du lundi au vendredi menu du déjeuner à 21 €(plat, dessert) menus du soir à 33€, 39€ et 45 € (entrée, plat, fromage, dessert).

Restaurants d’école dans les 18ème et 19ème arrondissements

• Lycée Belliard

135, rue Belliard 75018 Paris - Réserver au 01 40 25 93 91 - Déjeuners du lundi au vendredi et dîners les mardi et jeudi soir. Restaurant Sésame : apéritif, 1 verre de vin, café, entrée, plat, dessert, entre 13€ et 15 € - Restaurant Paprika : entrée, plat, dessert sans boissons le midi de 16 € à 20 € et le soir de 21à 25 €. A noter : un menu « Arts de la cuisine allégée » est proposée les lundi et mardi à midi.

• CEPROC

19 rue Goubet · 75019 PARIS - Réserver au : 01 42 39 19 64 - Déjeuners à 12h30. Menus entre 25€ et 27€ (entrée, plat, dessert).

Ces restaurants sont fermés durant les vacances scolaires.

Sur le même sujet