Vinisud de Montpellier 2012 : satisfaction générale au final

Durant trois jours, la ville de Montpellier s'est transformée en vitrine internationale des vins et des spiritueux du pourtour Méditerranéen.

Organisé tous les deux ans au Parc des Expositions de la capitale régionale, en alternance avec le salon Vinexpo de Bordeaux, le dixième Vinisud 2012 s’est déroulée les lundi 20, mardi 21 et mercredi 22 février 2012 à Montpellier. A quelques heures de la fermeture des portes de la manifestation, bon nombre d’exposants affichaient une large satisfaction au final de cette nouvelle édition surtout au niveau de la qualité des contacts. Créé en 1994, le salon international des vins et spiritueux méditerranéens accroît, au fil des évènements, sa notoriété et sa fréquentation. Cette année, l’organisation attendait plus de trente-trois mille visiteurs.

Premier vignoble mondial

Véritable Eldorado de la viticulture internationale, le vignoble méditerranéen représente plus de 52 % de la production mondiale. Il regroupe les régions viticoles du pourtour de la grande bleue de la France, de l’Espagne, de l’Italie, du Portugal, de la Grèce, de Chypre, du Maroc, de l’Algérie, de la Turquie et du Liban. En 2012, sur 50 000 m2, le salon rassemblait pas moins de 1600 producteurs. Généralement, prés d’un tiers des visiteurs sont des acheteurs étrangers (65 nationalités présentes) en provenance notamment des Etats-Unis, du Royaume-Uni, d’Asie et d’Europe du Nord.

Depuis quelques années, les metteurs en marché régionaux mettent également l’accent promotionnel vers la Chine. De 2009 à 2010, les exportations vers ce pays ont littéralement explosés : France + 79%, Espagne + 115% et Italie +155%. Dans l’avenir, la 2ème puissance économique mondiale devrait s’élever au 7ème rang des principaux consommateurs de vin de la planète. En 2013, un salon Vinisud Asia sera organisé directement à Shanghai. Il se déroulera du 26 au 28 février 2013.

De nombreux évènements et animations

Le salon est également le théâtre de nombreux évènements. Cette année, les crus de Saint-Chinian et de Faugères ont fêté leurs trente ans d’existence. Le CIVR (Comite Interprofessionnel des Vins du Roussillon) a profité de l’occasion pour présenter au public sa nouvelle appellation : le Maury Sec. De nombreuses conférences étaient au programme des trois jours de la manifestation comme par exemple des tables rondes autour du développement durable, de la transmission d’entreprise viticole, du transport du vin, de la diversité des goûts, des différents comportements des consommateur ou des actualités du vin bio.

Bien évidemment la dégustation avait la primeur des festivités. Quotidiennement, pas moins de cent animations étaient à la disposition des visiteurs et des dégustateurs. Propriétaires indépendants, groupements ou syndicats faisaient preuve d’imagination pour mettre en avant leurs cuvées respectives. C’était le cas par exemple le mercredi à l’heure du déjeuner où le syndicat du Pic Saint Loup avait organisé une dégustation de prestige sur invitation autour d’un buffet préparé le Traiteur Pâtissier Au Pauvre Jacques et en accord avec les meilleurs millésimes du terroir.

Des sommeliers de renom

Dans le hall 1, au profit de la marque Sud de France, Dominique Laporte, meilleur ouvrier de France 2004 et meilleur sommelier de France 2004, à l’aube d’un tour du monde des vignobles, proposait des ateliers autour du vin, des épices et des produits de la mer. D’autres sommités de la sommellerie étaient également présentes sur le salon et animaient des Master Class. Gérard Basset et Olivier Poussier, respectivement meilleur sommelier du Monde 2010 et 2000, dirigeaient des séances découvertes sur les cépages méditerranéens et les vins corses.

Les Off du salon

En marge du salon et en dehors des installations du parc des expositions, certains protagonistes de la filière du vin organisaient des salons off. Entre autre et parmi eux, le groupement des Vinifilles ou le caviste castelnauvien « Art de Vin ». Afin de consolider les partenariats acquis ou pour séduire de nouveaux clients, le premier, un collectif associatif regroupant dix-neuf vigneronnes du Languedoc - Roussillon, avait initié une soirée dégustation musicale la veille du salon au JAM (Ecole régionale de Jazz et des musiques actuelles de Montpellier) avec buffet méditerranéen et concerts des groupes « La Mal Coiffée » et « Les Gazelles de Bruxelles ».

Marco Bertossi, ancien sommelier de la Tour d’Argent à Paris, a ouvert sa cave à Castelnau le Lez en décembre 2011. Le lundi 20 février 2012, de 10h à 18h, ce dernier proposait, à sa clientèle de particuliers et de professionnels, de déguster quelques cuvées prestigieuse de certaines régions espagnoles ainsi qu’un tour de France des vignobles avec des domaines venus du Roussillon, de la Savoie, du Jura, de la Vallée du Rhône, de Provence, de la Loire, d’Alsace ou de Champagne.

Prochaine édition Vinisud en France (Montpellier) 24/26 février 2014.

Informations & Renseignements

  • Salon International Vinisud
  • Président : Bernard de Roquette-Buisson
  • Commissariat Général
  • Adhesion Group
  • 35/37 rue des Abondances
  • 92513 Boulogne Cedex
  • Site Internet : www.vinisud.com

Autres informations utiles

Vinifilles

  • Mail : contact@vinifilles.fr
  • Site Internet : www.vinifilles.fr
  • Présidente :
  • Pascale Rivière
  • Domaine La Jasse Castel
  • 34150 Montpeyroux
  • Tél.: 04 67 88 65 27
  • Portable : 06 09 90 18 58
  • Mail : jasse-castel@wanadoo.fr

Jean-Luc Bonnin

  • Relations Presse & Publique
  • 7, rue Porte Olivier
  • 34500 Béziers
  • Tél. : 04 67 49 04 29 - 06 13 24 84 40
  • Mail : agence.jlb@gmail.com

Cave Art de vin

  • Marco Bertossi
  • 12, rue Jules Ferry
  • Place de l’Europe – Face à la mairie
  • 34170 Castelnau Le Lez
  • Port. 06 13 14 18 18
  • Tél. : 04 67 58 16 27
  • Mail : artdevin@wanadoo.fr

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