Viticulture en Languedoc : Le domaine de Longueroche

En créant son propre domaine, Roger Bertrand a réalisé le vœu et les projets de son père. Une initiative couronnée et récompensée à de multiples reprises.
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Le 15 mars 2011, le bar à vins montpelliérain « Mi Barrio » présentait, à ses fidèles, le domaine de Longueroche. Porte drapeau du vigneron éleveur Roger Bertrand, Jocelyne Lardé a présenté le terroir et quatre cuvées de la propriété. Elle était accompagné lors de cette soirée par Nicolas Miquel, agent commercial de l’entité sur le département de l’Hérault. L’exploitation est à St André de Roquelongue, dans l’Aude. Patrie du félibre et poète Paul Albarel, la commune se situe au cœur du vignoble des Corbières, sur le terroir de Fontfroide. Première en superficie du Languedoc , quatrième en volume de la production française, classée en AOC-AOP depuis 1985, l’appellation Corbières s’étend des portes de Carcassonne aux étangs de Leucate et de Narbonne, des contreforts des Pyrénées au pied de la montagne noire.

La cuvée « Raoul » en hommage à son père

Diplôme en droit à Nîmes et à Montpellier, Roger Bertrand retrouve son village natal en 1986. Recherchant une activité d’assureur, tournant le dos à une brillante carrière de ténor du barreau ou de magistrat au parquet, le Saint-Andrelongois se lance en définitive dans les antiquités, activité toujours d‘actualité à ce jour. Au décès de son père, il reprend l’exploitation familiale, en ce temps, adhérente à la cave coopérative locale. Au sein du vieux village au millier d’âmes, il fait l’acquisition d’une ancienne cave à l’abandon et la réhabilite. Ainsi, en 1995, il crée son propre ensemble viticole avec le Domaine de Longueroche et le Château Bertrand dont le dernier est plus destiné à l’export. Il concrétise ainsi les projets de son père disparu et lui rend hommage avec sa cuvée « Raoul ». Le domaine doit son nom à la barre rocheuse surplombant les parcelles de vignes du vigneron, passionné par le vin dès sa jeunesse.

Viticulture raisonnée proche de la biodynamie

A 8 km de la mer méditerranée et protégé par un massif boisé, les vingt-deux hectares du vignoble (14 ha pour le domaine et 8 pour le château) sont sur des sols de type argilo-calcaire et grès ferrugineux. La culture de la vigne est en raisonnée se rapprochant de la biodynamie. L’encépagement est constitué de Carignan, Grenache, Cinsault, Syrah, Mourvèdre, Cabernet et Merlot pour les vins rouges et rosés, Grenache Blanc, Chardonnay et Viognier pour les blancs. Les vendanges s’effectuent entièrement à la main par une colle de vendangeurs espagnols, expérimentés et fidèles depuis de nombreuses années. Transportés en cagettes, les raisins sont triés deux fois, à la vigne et à la cave. En 2010 , la récolte semble prometteuse. «Elle a démarré tard. Pour les rouges, on a commencé fin septembre et fini fin octobre. Au premier jet, c’est très bon, sur le fruit avec de la matière. Un beau millésime en perspective», commente Jocelyne, issue de la Haute Couture (Dior en autre), compagne du vigneron et responsable commerciale.

Le rendement est faible de 25 à 35 hl/ha. En cave, certaines baies sont éraflées, d’autres sont directement déposées dans le pressoir (pneumatique) notamment pour les blancs et les rosés. Les macérations (cuve inox et béton) sont relativement longues (18 à 28 jours). Les élevages se font en partie en fût de chêne français. Toutefois, du bois américain est utilisé pour la cuvée Réservée. «Il fait ressortir les épices. C’est idéal pour les paellas», souligne Jocelyne. L’œnologue conseil est Damien Kalanquin du Laboratoire Dubernet. En moins de dix ans, le domaine est devenu une référence du terroir et de l’appellation et les cuvées ont remporté de nombreux prix et distinctions.

Revue de presse et distinctions

  • Guide Hachette des Vins 2009 - 2008 - 2007 - 2006 - 2005 - 2004 - 2002
  • Guide Dussert-Gerber des Vins 2009 - 2008
  • Guide des Vins Gilbert & Gaillard 2009 - 2008 - 2006 - 2004
  • Guide Hubert 2008 - 2007 - 2006 - 2005 - 2004 - 2003
  • Vino Magazine n°4 - septembre 2006
  • Guide Gerbelle & Maurange (Revue du Vin de France) - 2006
  • La revue du Vin de France - Hors série - décembre 2003
  • Terre de Vins - septembre octobre novembre 2003
  • Le Revenu - numéro spécial - juillet août 2003
  • La revue des Vins de France - mai & juin 2003
  • Gault Millau Magazine - avril mai 2003
  • Le Petit Futé 2003 Tourisme et Vignoble en Languedoc
  • Médaille d’Argent aux Concours des Grands Vins de France 2003 - Macon
  • Master d’Or Européen 2003 au Européan Masters of the Dégustation - Bruxelles
  • Master d’Or Européen 2002 au Européan Masters of the Dégustation - Grand Duché du Luxembourg
  • Silène d’Or 2002 - Nîmes
  • Médaille d’Or au Concours des Grands Vins du Languedoc 2002
  • L’indépendant - mai 2002 - des vins en or
  • Reportage de la chaîne de télévision locale M6 - 2002
  • Médaille d’Argent et de Bronze au Concours National des Vignerons Indépendants 2001
  • L’indépendant - novembre 2001
  • Vignoble & CO - avril 2001
  • Revue Belge des Vins - septembre 1997

Les cuvées dégustées lors de la soirée

(Fiches Techniques - Extrait du dossier de la propriété)

Domaine de Longueroche - Rouge - Tradition

  • AOP Corbières
  • Cépages : Carignan (35%) - Grenache (35%) - Syrah (20%) - Mourvèdre (10%)
  • Rendement : 35 hl/ha
  • Vinification : Macération à Raisin Entier (18-21 jours)
  • Elevage : 80% cuve (12mois) - 20% fût (12 mois)
  • Dégustation : Robe rubis aux nuances grenat très intense. Arômes de fruits rouges, tanins présents et soyeux. Belle longueur en bouche.
  • Alliance Gastronomique : charcuteries, viandes et plats épicés, gibiers en sauce, fromages tartes aux fruits.

Domaine de Longueroche - Rouge - Cuvée Réservée

  • AOP Corbières
  • Cépages : Carignan (35%) - Grenache (35%) - Syrah (20%) - Mourvèdre (10%)
  • Rendement : 35 hl/ha
  • Vinification : Macération à Raisin Entier (18-21 jours)
  • Elevage : fût (12 mois)
  • Dégustation : Sa robe rubis aux nuances grenat très intense, son nez très concentré de sous bois, évoluant sur des arômes de fruits rouges, fondus dans les arômes boisés, ses tanins présents et chaleureux, sa belle longueur en bouche en font un vin de haute expression.
  • Alliance Gastronomique : charcuteries, viandes et plats épicés, gibiers en sauce, fromages tartes aux fruits.

Domaine de Longueroche - Rouge - Cuvée Aurélien

  • AOP Corbières
  • Cépages : Carignan (35%) - Grenache (35%) - Syrah (30%)
  • Rendement : 30 hl/ha
  • Vinification : Macération à Raisin Entier (18-21 jours)
  • Elevage : fût (12 mois)
  • Dégustation : Sa robe grenat intense très lumineuse et profonde, son gras, son nez évolué et très fondu, légèrement vanillé avec des rondeurs boisées évoluant sur des arômes de fruits noirs, très mûrs ou cuits, sa très belle complexité, sa rare longueur en bouche en font un vin d’exception.
  • Alliance Gastronomique : gibiers, viandes rôties ou en sauce, plats régionaux : cassoulet, escargots à la Narbonnaise.

Domaine de Longueroche - Rouge - Cuvée Raoul

  • AOP Corbières
  • Cépages : Carignan (25%) - Cinsault (5%) - Grenache (30%) - Syrah (30%) - Mourvèdre (10%)
  • Rendement : 25 hl/ha
  • Vinification : Macération à Raisin Entier (28 jours)
  • Elevage : fût (18 mois)
  • Dégustation : Robe grenat intense, nez très complexe, évolué et très fondu, légèrement vanillé avec des rondeurs boisées évoluant sur des arômes de fruits noirs très mûrs ou cuits, pruneaux, fruits confits.
  • Alliance Gastronomique : côte de boeuf à la forestière, gibier grillé, viandes rouges, gigot, fromage fermier, dessert au chocolat ou au café, tarte aux fruits.

Extrait du tarif

  • Domaine de Longueroche - Rouge - Tradition : 5,90 €
  • Domaine de Longueroche - Rouge - Cuvée Réservée : 7,60 €
  • Domaine de Longueroche - Rouge - Cuvée Aurélien : 9,60 €
  • Domaine de Longueroche - Rouge - Cuvée Raoul : 15,90 €

Domaine de Longueroche

Corbières - Roger Bertrand

Vigneron - Eleveur

Rue de l’ancienne Poste

11200 Saint-André de Roquelongue

Tél.: 04 68 41 48 26

Fax : 04 68 32 22 43

Roger Bertrand : 06 75 22 85 51

Jocelyne Lardé : 06 20 55 32 31

Nicolas Miquel : 06 71 02 01 78

Mail : contact@rogerbertrand.fr

Site Internet : www.longueroche.fr

Cave : Visite sur rendez-vous uniquement

Caveau de Vente

Cave de l’Amphore

19 avenue de Lattre de Tassigny

11000 Narbonne

Tél.: 04 68 32 46 34

Lundi au Mercredi : 9h-12h15 / 15h-19h30

Jeudi au Samedi : 9h-19h30

Dimanche : 9h-13h

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