La recette de la galette au sucre

La recette de la galette au sucre est simple à réaliser. Pas besoin d'être un expert en cuisine pour réussir ce gâteau en suivant bien les étapes.

La galette au sucre est un gâteau simple à faire et délicieux. Et cela ne vous coûtera rien, car les produits qui la composent sont peu onéreux.

C'est un dessert qui convient pour toutes les festivités. La galette au sucre est parfaite pour les goûters d'anniversaires d'enfants, pour un goûter de classe ou bien une sortie scolaire, et même une randonnée puisqu'elle tient très bien dans un sac sans couler ou coller de partout... Ce gâteau est peut-être simple et banal mais il convient à tout le monde et est aimé de tous.

En suivant point par point la recette de la galette au sucre, vous la réussirez sans problème. Il suffit de soin et de rigueur, de ne pas s'énerver et d'être patient et méticuleux.

De plus il n'est pas obligatoire d'avoir des ingrédients que l'on n'a pas chez soi. Tous les éléments utiles pour faire cette galette sont en principe dans vos placards. Sinon la voisine peut vous dépanner.

Ingrédients de la galette au sucre:

  • 250 g de farine.
  • 200 g de sucre.
  • 1 sachet de levure.
  • 3 œufs.
  • 200 g de crème fraîche.
  • 1 sachet de levure vanillé

Préparation de la pâte:

  • Versez, dans un premier bol, le sucre, la farine, le sachet de levure, et mélangez ces trois ingrédients jusqu'à obtenir une poudre homogène.
  • Beurrez et farinez un moule à tarte pour éviter que la galette colle et s'accroche au fond.
  • Mélangez ensuite, dans un second bol, les autres ingrédients : les œufs, la crème fraîche et le sachet de sucre vanillé.
  • Mélangez-bien le tout pour obtenir une pâte compacte.

Cuisson de la galette au sucre:

  • Faites cuire à feu doux à four moyen, à la température de 160°C (th 5/6).
  • Laissez cuire le gâteau pendant environ 25 à 30 min.

Même les hommes n'auront plus d'excuses pour éviter la corvée de cuisine. Vous pouvez aussi faire cette recette avec votre enfant, ce qui lui apportera le plaisir de fabriquer quelque chose avec vous et de partager un moment de complicité.

Petit conseil:

Mangez la galette au sucre encore tiède, elle sera encore plus moelleuse car elle sèche rapidement.

Régalez-vous et faites profiter à votre entourage de votre fabrication culinaire, certains seront peut-être épaté de votre confection.

Bon appétit!

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