Les nouveautés en petit électroménager et ustensiles de cuisine

Les fonctionnements et avantages des nouveautés en petit électroménager et ustensiles de cuisine: déshydrateur, sushezi, céréalière, tireuse à bière...
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Tout le monde, ou presque, sait ce qu’est une yaourtière ou une machine à pain… Mais il existe une foule de petits électroménagers ou ustensiles en cuisine dont beaucoup ignorent l’existence: déshydrateur, machine à barbe à papa, céréalière, appareil cuisson snacks, machine à soda, appareil à pizza, turbine à glace, tireuse à bière, sushezi…autant d’accessoires pas forcément indispensables, mais qui peuvent nous rendre service au quotidien, tout en apportant une touche ludique à la cuisine. Petit tour d’horizon.

Le déshydrateur

Comme son nom l’indique, il sert à déshydrater les aliments: fruits, légumes, etc…

Son principe : la machine fait circuler de l’air chaud et ventilé qui permet à l’eau contenue dans les aliments de s’évaporer.

Avantages: plus simple d’utilisation et plus économique qu’un four classique.

Il offre une possibilité supplémentaire pour consommer les « 5 fruits et légumes par jour » recommandés.

La machine à barbe à papa

Elle fera des heureux chez les petits et grands enfants.

Son principe : on insère le sucre dans une sorte de roue rotative qui, par force centrifuge, expulse le sucre chauffé sous forme de filaments que l’on enroule autour d’une baguette en bois carrée (les arêtes permettant de fixer les filaments autour de la baguette).

Avantages : on peut déguster de la barbe à papa chez soi, dès que l’on en a envie ! Une bonne idée pour les anniversaires d’enfants.

La céréalière

Elle permet de réaliser chez soi ses propres barres de céréales.

Son principe : on prépare les ingrédients selon ses goûts, on verse dans les emplacements et on règle la minuterie.

Avantages : permet de réaliser des barres de céréales correspondant exactement à vos goûts, à votre régime alimentaire ou en tenant compte de vos allergies.

L’appareil de cuisson snacks

Il permet de réaliser différentes recettes de type snacks: mini quiches, bouchées…

Son principe : on place la pâte (feuilletée, brisée ou autre) prête à l'emploi ou faite maison, et on la garnit à votre convenance.

Avantages : il combine moule et mode de cuisson. Permet de varier les recettes, simple d'utilisation.

La machine à soda

Elle permet de réaliser vos propres sodas et boissons gazeuses.

Son principe : grâce au CO2 contenu dans les cylindres, cette machine permet de gazéifier l'eau du robinet, les jus de fruits...

Avantages : permet de réaliser des sodas ou de l'eau gazeuse « faits maison » et rapidement.

Appareil à pizza

Il permet de réaliser et cuire des pizzas rapidement.

Son principe : grâce à une pierre réfractaire, l'appareil cuit votre pizza plus rapidement qu'au four traditionnel.

Avantages : on peut l'utiliser à table. Convivial pour une soirée entre amis.

La turbine à glace

Plus efficace que la sorbetière, elle permet de réaliser rapidement des glaces maison.

Le principe : la saumure permet de refroidir instantanément votre préparation, pour une glace prête à consommer en une demi-heure.

Avantages : permet d'utiliser les fruits de votre jardin ou trop mûrs, et de diversifier les recettes: on peut rajouter des biscuits, faire des mélanges étonnants...

La tireuse à bière

Le principe : le fût est mis sous pression avec du dioxyde de carbone. La bière s'écoule lorsqu'on actionne le levier. Elle est distribuée fraîche, grâce à un système de refroidissement.

Avantages : les amateurs de bière apprécieront de pouvoir se servir une bière pression chez eux.

A rappeler: l'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Le sushezi (la machine à makis)

Il permet de réaliser rapidement des makis, mais aussi des pâtisseries, parfaitement présentés.

Le principe : on remplit le tube avec du riz, on crée un sillon avec le poussoir pour intégrer les ingrédients de son choix (poisson, poivrons...) au milieu, on tasse le tout, et on le fait ressortir avec le poussoir sur une feuille de nori (algue noire qui entoure les makis) que l’on enroule autour de la préparation ainsi obtenue. Il suffit alors de découper le cylindre obtenu pour réussir des makis.

Avantages: le riz ne colle plus aux doigts et les makis sont de forme bien cylindrique.

Voilà quelques exemples de nouveautés en préparation culinaire, qui permettent de gagner du temps et de réaliser des recettes conviviales ou ludiques.

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