Temps de préparation: 10 minutes Temps de cuisson: 30 minutes Us

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Temps de préparation: 10 minutes

Temps de cuisson: 30 minutes

Ustensiles

  • Aluminium
  • Une casserole

  • 2 Mont d'Or
  • 1,5kg de pomme de terre
  • Assortiment de charcuterie selon les goûts des convives: jambon blanc, bacon, rosette, jambon cru
  • Oignons, cornichons
  • 10 cl de vin blanc
  • 1 gousse d'ail
  • Poivre

  1. Mettez les pommes de terre à cuire dans la casserole.
  2. Mettez le four à préchauffer à 200°C.
  3. Déballez les Monts d'Or et recouvrez les boîtes en bois d'une double couche d'aluminium afin que les boîtes résistent à leur passage au four. Cela permet aussi d'éviter les fuites de fromage fondu dans votre four.
  4. Grâce à une cuillère à soupe, percez un trou d'un centimètre de profondeur au centre de chaque fromage.
  5. Après avoir épluché la gousse d'ail, coupez la gousse en morceaux dont vous garnissez les fromages. Ajoutez la moitié du vin blanc dans le creux et poivrez le dessus de chaque fromage.
  6. Enfournez pendant 30 minutes à mi-position dans le four. La cuisson est parfaite lorsque la croûte du Mont d'Or est dorée est craquante.

  1. Epluchez et découpez l'oignon en tranches fines.
  2. Disposez dans chaque assiette la charcuterie de manière soignée. Ajoutez quelques tranches d'oignons et un cornichon afin de parfaire la présentation.
  3. Ajoutez une pomme de terre. Servez.
  4. Lorsque les Mont d'Or sont prêt, disposez les au milieu de la table. Chaque convive se servira à l'aide d'une cuillère à soupe, ce qui renforcera la convivialité du repas. Dégustez et régalez vous!
Remarque: Vous pouvez accompagnez le repas d'une salade de mâche et roquette pour apporter une touche de fraîcheur! Vous pouvez également ajouter quelques fruits de saison: des grains de raisin et quelques cerneaux de noix.

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